Komplikation fürs Zifferblatt, und die App heisst jetzt VanControl Pro

Zwei Dinge in einem Commit, weil sie sich dieselben Dateien teilen:
project.pbxproj und WatchRootView.swift tragen beides.

**Komplikation.** Neues Target CamperMonitorComplication, auf watchOS
sind Komplikationen WidgetKit-Widgets. Es wird in die Watch-App
eingebettet (PlugIns) und bietet die vier Zubehör-Familien an. Ein Tipp
öffnet die App direkt auf der Nivellierung statt in der Geräteliste:
Die Komplikation hängt eine Adresse an, die Watch-App führt dafür jetzt
einen Navigationsweg, den sie von aussen setzen kann. Die Adresse steht
in Shared/WatchDeepLink.swift, weil beide Seiten sie brauchen – ein
Tippfehler auf einer Seite bliebe sonst stumm.

Bewusst ohne Messwert: Eine Komplikation läuft in einem eigenen Prozess
und käme an die Werte nur über eine App-Gruppe, und die verlangt eine
bezahlte Mitgliedschaft. Ein Wert, der beim Blick aufs Zifferblatt
Stunden alt sein kann, wäre ohnehin schlimmer als keiner – man glaubt
ihm. Die Komplikation tut deshalb genau eine Sache, und die zuverlässig.

**Rebranding.** Der sichtbare Name ist überall VanControl Pro:
CFBundleDisplayName beider Apple-Targets, Android-Label, die Texte in
beiden Apps, beide READMEs und der Name der APK im Gitea-Ablauf.

Die Kennungen bleiben, wie sie sind – Bundle-IDs, Android-Paket,
Target-, Ordner- und Schemanamen. Eine geänderte Bundle-ID ist für iOS
eine neue App: Geräte, Fahrzeugprofile und Victron-Schlüssel wären weg,
dazu neue Profile und eine neu zu koppelnde Watch-App. Sichtbar ist
davon nichts, also gibt es dafür auch keinen Grund.

Geprüft: alle drei Apple-Targets bauen, die Erweiterung liegt im
Watch-Bundle unter PlugIns, die Anzeigenamen stimmen im gebauten
Bundle, Tests grün. Die neue Bundle-ID der Erweiterung braucht beim
ersten Lauf aus Xcode ein Profil, das Xcode selbst anlegt.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

firmware/vanalign/README.md

@@ -26,7 +26,7 @@ darüber auffindbar).
 | Roll | `…3425` | lesen | Querneigung, Float32 little-endian, Grad |
 | Kalibrieren | `…3427` | schreiben | ein Byte: `0` setzt zurück, alles andere kalibriert |
 
-Der Client fragt Pitch und Roll im Takt ab; Camper Monitor tut das zweimal je
+Der Client fragt Pitch und Roll im Takt ab; VanControl Pro tut das zweimal je
 Sekunde.
 
 Positiver Pitch heißt: das Heck steht höher. Positiver Roll: die rechte Seite
@@ -35,7 +35,7 @@ steht höher.
 ### Kalibrierung
 
 Fahrzeug eben stellen, dann ein beliebiges Byte ungleich `0` auf `…3427`
-schreiben – oder in Camper Monitor auf *Auf aktuelle Lage kalibrieren* tippen.
+schreiben – oder in VanControl Pro auf *Auf aktuelle Lage kalibrieren* tippen.
 Die Offsets werden dauerhaft gespeichert und überstehen einen Neustart.
 
 ## Was sich gegenüber 1.0 geändert hat
@@ -70,7 +70,7 @@ Die UUIDs sind unverändert, die vorhandene WebApp läuft weiter.
 
 ## Clients
 
-* **Camper Monitor** (iOS) – die App in diesem Projekt. Geräteart
+* **VanControl Pro** (iOS) – die App in diesem Projekt. Geräteart
   *Nivellierung*: grafische Libelle, Kalibrierung aus der App, zusammen mit
   den übrigen Geräten im Fahrzeug.
 * Die ursprüngliche WebBLE-Oberfläche liegt weiterhin im Projekt