Beim ursprünglichen Merge übersehene Dateien nachziehen

Drei Dateien aus solar-integration wurden beim Zusammenführen mit
dev_watch übersehen, weil sie fälschlich als "identisch zwischen den
Branches" eingestuft wurden:

* DemoData.isEnabled kannte nur noch den Umgebungsvariablen-Weg
  (CAMPER_DEMO=1). Der Schalter in den Einstellungen – der einzige Weg,
  Demo-Daten auf einem lokal installierten Build ohne Xcode-Verbindung
  einzuschalten – fehlte ganz, SettingsView.swift war nie zusammengeführt
  worden.
* LevelSetupView.swift fehlte der komplette Abschnitt "Fahrzeuggrafik" –
  die Kachel-Auswahl zwischen den VehicleGraphicStyle-Varianten
  (Vanster/California). Das Feld existierte im Modell und wurde beim
  Rendern gelesen, war aber nirgends einstellbar.
* DeviceCard.swift zeigte die Nivellierungs-Kachel wie jedes andere
  Gerät (Hauptwert + Nebenwerte) statt der grossen Front/Heck- und
  Links/Rechts-Anzeige mit Richtungsbuchstaben.

Anlass: Im Testbuild fehlte deshalb sowohl der Demo-Modus als auch die
Fahrzeuggrafik-Auswahl. Als Konsequenz systematisch alle beim Merge als
"bereits identisch" eingestuften Dateien erneut gegengeprüft – keine
weiteren Lücken gefunden.

Build (App + Watch) und Protokoll-Tests grün.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

VanControl/Store/DemoData.swift

@@ -3,18 +3,30 @@ import Foundation
 /// Füllt die App mit erfundenen Messwerten, damit sich die Ansichten ohne
 /// Fahrzeug und ohne Bluetooth prüfen lassen.
 ///
-/// Nur in Debug-Builds und nur, wenn beim Start `CAMPER_DEMO=1` gesetzt ist:
+/// Nur in Debug-Builds, auf zwei Wegen einzuschalten:
 ///
-///     xcrun simctl launch --terminate-running-process \
-///         booted de.fritob.VanControl
-///     # mit: SIMCTL_CHILD_CAMPER_DEMO=1 davor
+/// * Umgebungsvariable `CAMPER_DEMO=1` beim Start – praktisch im Simulator:
+///
+///       xcrun simctl launch --terminate-running-process \
+///           booted de.fritob.VanControl
+///       # mit: SIMCTL_CHILD_CAMPER_DEMO=1 davor
+///
+/// * Schalter in den Einstellungen (`SettingsView`) – der einzige Weg auf
+///   einem lokal installierten Build ohne Xcode-Verbindung, da sich dort
+///   keine Umgebungsvariable setzen lässt. Wirkt erst nach einem Neustart der
+///   App, weil `DeviceStore` und `BluetoothManager` den Stand nur beim Start
+///   lesen.
 ///
 /// Im normalen Betrieb wird hiervon nichts ausgeführt.
 enum DemoData {
 
+    /// Schlüssel für den Einstellungen-Schalter, siehe `SettingsView`.
+    static let enabledKey = "demoModeEnabled"
+
     static var isEnabled: Bool {
         #if DEBUG
-        return ProcessInfo.processInfo.environment["CAMPER_DEMO"] == "1"
+        if ProcessInfo.processInfo.environment["CAMPER_DEMO"] == "1" { return true }
+        return UserDefaults.standard.bool(forKey: enabledKey)
         #else
         return false
         #endif